豬媽親手作。遇見幸福

     
核桃巧克力布朗尼熱騰騰出爐!!
滿屋子的巧克力香…真是幸福..^^
材料(成品約300gX2):
..無塩奶油75g
..苦甜巧克力125g
..糖60g(豬媽減了些糖,原配方是80g)
..全蛋x2
..低筋麵粉120g
..核桃50g
..香草精(粉)/泡打粉..些許
作法:
1.核桃剝小塊,入烤箱烤一下
2.奶油+巧克力..隔水加熱(注意溫度別太高,會破壞巧克力質地)
3.加入糖及打散的全蛋拌勻
4.低粉/泡打粉過篩後加入拌勻
5.加入香草精及一半的核桃拌勻後舖入烤模
6.剩餘的桃核舖在表面後入烤箱
說明:
..烤箱預熱,180度約25分鐘!
..中途需試熟度,若裡面還有麵糊濕黏,可上錫箔紙再繼續烤!!
秘密武器:
..可加入100g打發的鮮奶油增加滑潤喔..^^